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コシヒカリを栽培しています。      妻有工房かわきたは新潟県十日町市にあります。 十日町市は新潟県南東部、魚沼丘陵と三国山脈に挟まれた魚沼盆地の北方に位置している魚沼産コシヒカリ特有の地です。冬になると積雪は3ｍを超える豪雪地帯です。  昭和60年の県営ほ場整備事業の実施を契機に農家10人で発足したのが始まりで、平成12年に農業生産法人として 「安心」「安全」「美味しさの満足」の商品を心掛け、加工、販売、農作業受託を主たる業務とする会社としてスタートしました。 「かわきた」の社名は、地名である「川治」と「北新田」の頭文字をとって「かわきた」と名付けられました。 現在も新潟県十日町市で特別栽培米コシヒカリを始め、無農薬・自社栽培・製粉の蕎麦、一等米こがねもち使用のきりもちを生産、製造、販売しています。   【代表の遠田と申します!】 |
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